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万无一失系列 | 商场超市“四害”防制的操作要点

来源:   作者: 发布时间:2019-09-19 浏览量:4960

商场超市是物流频繁、人流密集的公共场所,四季温暖,食源和水源丰富,非常适合鼠蚊蝇蟑的孳生与繁殖,一直以来是四害的重灾区,也是长效防制、有效防制的难点区域。其实,认真做好以下三个方面,商场超市的有害生物防制问题,绝对不在话下。


环境要求


1.卖场规划合理,各类物品排放整齐。

2.卖场内的食品货架、橱柜及食品加工销售区要做到无卫生死角;及时清理食物残渣,严格保管好卖场食物;垃圾放在密闭的垃圾箱内,定期及时清理。

3.保持下水道畅通;严格水源管理,杜绝管道和水龙头漏水、渗水,保持室内干燥。

4.要有独立的仓库,仓库货物堆放应整齐、离墙离地10cm以上。

5.卖场内外地面硬化,合理绿化。


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防护设施


1.超市的排水沟、电缆沟及通风口安装防鼠网;超市与外界相通的顾客及员工通道尽可能密闭防鼠,门窗缝隙小于6mm;仓库及食品储藏室门要严格密封,或使用挡鼠板(高度不低于60cm),并对库内物品定期进行整理;室内所有包装物品应垫高;封堵进入室内的管道(如空调管道、下水管道、电缆线管道等)与墙壁间的孔穴,未能封堵的孔隙应小于6mm


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2.超市的入口处配风幕机和(或)安装宽幅胶帘与外界相连的窗口必须配纱窗。


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3.封堵超市内各种孔隙、缝洞,货架等尽量使用不锈钢器具,以防蟑螂孳生。


防制措施


1.对超市外环境墙边、无散装食品的仓库、办公室沿墙每10~20m设置1个毒饵站,特别是超市出入口、库房出入口等处须设置毒饵站,投放灭鼠毒饵长期灭鼠。


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毒饵站管理要求:每个毒饵站投放20~30g慢性抗凝血类杀鼠剂,采用饱和投饵的方式,投放鼠药后的头3d、第7d、第15d、以后每15d须观察毒饵消耗情况和霉变情况,及时添加或更换毒饵,直到没有毒饵消耗后回收毒饵。


水沟及下水道采用蜡块(丸)等防水毒饵,将毒饵悬吊在离干燥的井底或有水的雨水井的水面以上2~5cm、离侧壁距离不大于5cm的地方,每周检查、补充或更换。


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超市的食品区及家电、服装、化妆品等百货区,因客流量较大不宜采用化学防制方法,主要采用粘鼠板;有散装食品的库房也不宜使用药物灭鼠,可用粘鼠板、鼠笼、鼠夹等器械进行灭鼠。


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2.超市的熟食、面包、糖果、小食品、粮油等食品区可使用胶饵等安全方便的剂型灭蟑。为快速降低蟑螂密度,可用拟除虫菊酯类杀虫剂进行速杀及滞留喷洒;同时结合毒饵或胶饵的使用,可有效控制蟑螂密度。化学药物杀灭蟑螂后,要及时清除蟑螂尸体、卵荚等各类蟑迹。


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3.食品加工及销售区域每10m使用1台灭蝇灯,食品操作间和熟食上方等区域不得使用电击式灭蝇灯,可用粘捕式灭蝇灯;直接入口食品、肉品等应放置在专门的防蝇罩内销售;海鲜、干货销售区域及其他食品区,可使用灭蝇拍、粘蝇纸、粘蝇条灭蝇;收货区及收货通道内应配备灭蝇灯。


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4.货物进仓库前要检查外包装是否完整,特别注意检查食品、粮油、酱菜等。有破损的要拆开外包装进行检查,防止携带蟑螂及其卵荚、鼠等进入仓库。


5.清除市场内外容易造成蚊孳生的各类水体,防止蚊孳生。对观赏水体和不能清除的积水,可养殖观赏鱼类或使用灭蚊蚴缓释剂;室内可使用电蚊拍、诱蚊灯、蚊香等药械灭(驱)成蚊;室外大面积灭成蚊可配合灭蝇同时进行。

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